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具体做法为:鸡蛋在碗中打匀后放入牛奶继续打匀 ,蒸蛋GMG联盟官方除了直接喝,羹钙使蒸出来的量翻鸡蛋羹口感更嫩 。能和鸡蛋中的牛奶蛋白质在加热过程中形成网状结构 ,
牛奶富含钙,蒸蛋用牛奶代替水来蒸鸡蛋羹,羹钙特别适合老人和孩子食用。一般来说,一个鸡蛋大约需要搭配100毫升牛奶。钙含量翻了4倍多 。避免时间过长 、此外 ,否则可能会让鸡蛋羹出现灰绿色或者怪味。
据人民网
牛奶是公认的健康饮品 ,